Reserva Cabernet Sauvignon 2023 – Bodega del Fin del Mundo
Bodega: Bodega del Fin del Mundo – Enólogo: Ricardo Galante – Variedad: Cabernet Sauvignon – Viñas: 30 años – Suelo: Arenosos y pedregosos – Altura: 350 msnm – Crianza: 12 meses en roble francés y americano – Origen: San Patricio del Chañar, Valle del Río Negro, Patagonia, Argentina – IGP: Patagonia

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, empanadas criollas, pastas con salsas intensas y quesos curados.

Cata: De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece un perfil clásico, con notas de frutos negros como cassis y mora, combinadas con sutiles aromas especiados, pimiento rojo asado y un elegante toque de vainilla y tostado proveniente de su crianza en roble. En boca presenta buena estructura, taninos maduros y redondos, y una acidez equilibrada que le aporta frescura y un final largo y persistente. Un Cabernet patagónico con personalidad y elegancia.