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Presentación: Caja de 280g.
Corte magro y de textura sublime, el solomillo proviene del interior más tierno del lomo: donde la carne casi no trabaja, pero guarda todo su esplendor.
Elegante y delicado, se presenta en medallones, se marca a la plancha o se eleva con una reducción de vino.
Acompáñalo con un Pinot Noir sedoso o un Merlot maduro.
