Política de privacidad
Última actualización: 15 de diciembre de 2025.
Esta Política de Privacidad describe cómo EL ENEMIGO (el “Comercio”) trata los datos personales de sus clientes y usuarios al operar una tienda online en la plataforma Shopify.
Le rogamos que lea atentamente esta política junto con nuestras Condiciones Generales de Venta y la Política de Cookies.
1. Responsable del tratamiento y contacto
Proyectos y desarrollos Llarex, S.L. NIF: B05483888. Domicilio: Calle Gran Vía 64, 3º derecha. 28013. Madrid.
Contacto privacidad: tienda@elenemigogourmet.es Tel.: +34 622712658. (de ahora en adelante “El Enemigo Gourmet”) .
2. Finalidades del tratamiento y bases jurídicas
Tratamos sus datos para las siguientes finalidades y sobre las bases jurídicas indicadas:
a) Gestión de pedidos, pagos, facturación, entregas, atención postventa y garantías: ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
b) Prevención del fraude, seguridad de la cuenta, control de accesos y uso indebido: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) con ponderación disponible a solicitud.
c) Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales, contables, consumidor y usuario): obligación legal (art. 6.1.c RGPD).
d) Comunicaciones comerciales por medios electrónicos (newsletter y ofertas) y perfilado comercial básico: consentimiento (art. 6.1.a RGPD) y normativa LSSI. Podrá retirarlo en cualquier momento.
e) Analítica y mejora de la web mediante cookies no esenciales y tecnologías similares: consentimiento (normativa ePrivacy / RGPD).
No tratamos datos con fines de selección de personal a través de esta web.
3. Categorías de datos tratados
• Identificación y contacto: nombre y apellidos, NIF/NIE (si factura), dirección postal, e-mail, teléfono.
• Datos de pedido y transacción: productos, carrito, importes, estado del pedido, histórico de compras, referencias de pago (tokenizadas).
• Datos de facturación y cumplimiento legal: facturas, justificantes y retenciones que procedan.
• Datos técnicos/de navegación: IP, identificadores de dispositivo, logs, y cookies (según configuración de consentimiento).
• Preferencias comerciales (si consiente): categorías de producto, histórico de interacción con emails, tasas de apertura/clics.
No recogemos categorías especiales de datos (art. 9 RGPD). Le rogamos no incluir información sensible en campos de texto libre.
4. Destinatarios y encargados del tratamiento
Sus datos podrán ser comunicados o accesibles a:
• Shopify (proveedor de la plataforma y hosting) como encargado del tratamiento, conforme a su Data Processing Addendum (DPA).
• Proveedores de pago (Shopify Payments) como encargado y corresponsables en lo que corresponda a la transacción.
• Proveedores logísticos/transportistas para la entrega de pedidos (SEUR).
• Proveedores de analítica y publicidad (p. ej., Google Analytics, Meta) cuando haya consentido cookies no esenciales.
• Asesoría contable/fiscal y auditores, y Administraciones Públicas cuando exista obligación legal.
Con cada proveedor actuando como encargado existe un contrato de encargo (DPA) con medidas de seguridad y cláusulas de subencargo.
5. Transferencias internacionales
Determinados proveedores (p. ej., Shopify o servicios de analítica) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En tales casos, implementamos garantías adecuadas, incluida la firma de Cláusulas Contractuales Tipo (SCC) y, cuando proceda, medidas suplementarias y evaluaciones de impacto en la transferencia. Puede solicitar información adicional sobre las garantías aplicables.
6. Plazos de conservación
Conservamos sus datos el tiempo necesario para las finalidades descritas y para cumplir obligaciones legales, siempre que medie el consentimiento previo del interesado. A título orientativo:
• Facturación y contabilidad: 6 años (normativa mercantil).
• Obligaciones tributarias: 4 años (prescripción fiscal).
• Historial de pedidos/garantías: hasta 6 años o mientras existan responsabilidades derivadas de la compraventa.
• Atención al cliente y reclamaciones: 3 años desde su cierre.
• Logs de seguridad: hasta 12 meses.
• Marketing (mientras exista consentimiento) y registro probatorio del consentimiento: hasta 2 años tras su retirada.
7. Derechos de los interesados
Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar su consentimiento, escribiendo a tienda@elenemigogourmet.es e indicando su nombre completo y petición. Podremos solicitar prueba de identidad. Responderemos en el plazo de 1 mes (prorrogable 2 meses en casos complejos).
Tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Cookies y preferencias de privacidad (Shopify)
En nuestro panel de Shopify (Settings > Customer privacy) gestionamos el banner de cookies, la política y las preferencias de privacidad. El usuario puede aceptar, rechazar o configurar cookies no esenciales. Consulte la Política de Cookies para ver el detalle de cada cookie, proveedor y plazo.
9. Menores
No dirigimos la venta a menores de 18 años. No recopilamos conscientemente datos de menores de 14 años sin autorización parental. Si detectamos datos de un menor sin la autorización exigible, los borraremos de forma diligente.
10. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas: cifrado TLS, control de accesos por roles, políticas de contraseñas, doble factor en paneles, copias de seguridad, registro de accesos y formación al personal.
11. Decisiones automatizadas y perfilado
No adoptamos decisiones exclusivamente automatizadas con efectos jurídicos. Podríamos realizar perfilado comercial básico (p. ej., recomendaciones de producto) cuando haya consentimiento; puede oponerse o retirar su consentimiento en cualquier momento.
12. Cambios en la política
Podremos actualizar esta Política para reflejar cambios legales o técnicos. Publicaremos la versión vigente y la fecha de última actualización.
13. Contacto
Para dudas sobre privacidad o para solicitar información sobre encargados, medidas y transferencias, puede escribir a: tienda@elenemigogourmet.es o a nuestro domicilio indicado en el epígrafe 1.