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Presentación: Caja de 1100g - 1400g aprox.
Corte majestuoso donde conviven dos mundos: el solomillo tierno y el lomo jugoso, separados por un hueso en forma de T que concentra sabor y textura. Es un ritual de fuego y tiempo.
Un corte para quienes disfrutan no solo de la carne, sino del todo: el hueso, el grosor, el punto exacto.
Marídalo con un Cabernet Sauvignon intenso o un blend robusto que esté a la altura del desafío.
