El Espíritu de la Tradición de Oaxaca.
Adéntrate en el místico mundo del mezcal con Palomo, una bebida que honra la pureza y el alma de la tierra de Oaxaca. "Palomo", el nombre de la paloma, es un tributo a la pureza y la autenticidad que caracterizan a este mezcal artesanal. Elaborado con un profundo respeto por las tradiciones, cada botella es un viaje al corazón de México.Elaborado con Agave Espadín, el corazón de este mezcal se cuece lentamente en hornos cónicos de piedra bajo tierra, donde el agave absorbe los aromas a leña y tierra que le otorgan su distintivo toque ahumado. Después de la molienda con una tahona de piedra y la fermentación en tinas de madera, el líquido es destilado en alambiques de cobre, resultando en una expresión de sabor equilibrado y suave.