Bife de Chorizo (lomo bajo) - 4,618 kg- Carne Argentina. (Copia)
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Majestuoso corte del lomo bajo, donde grasa y músculo conviven en perfecto equilibrio. Carnoso, jugoso, poderoso: es el alma de toda parrilla que se respete. Se luce sellado a fuego alto, crujiente por fuera, rojo por dentro. Acompáñalo con un Malbec robusto o un blend con carácter que no le tema a su intensidad.
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