San Pablo – Raquis – Cabernet Sauvignon – Añada: 2022 – Bodega: Raquis – Enólogo: Mono Vignoni – Finca: San Pablo – Viñedo: 12 años – Suelo: Arenoso-pedregoso – Altura: 1150 msnm – Crianza: Cerámica y foudres – Región: Mendoza – País: Argentina – IGP: Valle de Uco

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asado, pastas con salsas condimentadas y empanadas.

Cata: Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Aromas intensos a frutos rojos maduros, ciruelas, pasas de uva y un toque de pimienta negra. La crianza en foudres y cerámica aporta elegancia sin invadir, dejando espacio a notas sutiles de vainilla y tostado. En boca es amplio, con taninos redondos, buena estructura y un final armónico y persistente.