La Quintanilla – Bodega: Baigorri – Enólogo: Simón Arina Robles – Variedad: Tempranillo (100%) – Viñas: Cepas viejas de más de 65 años – Suelo: Arcillo-calcáreo – Altura: 600 msnm – Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés – Origen: Samaniego, Rioja Alavesa, España.

Maridaje: Platos de caza, chuletón a la brasa, guisos tradicionales y quesos curados.

Cata: Vino de producción limitada, profundo y con gran carácter. En nariz despliega aromas intensos a frutos negros, regaliz, especias y notas balsámicas. En boca es estructurado y elegante, con taninos sedosos, buena frescura y un final largo y persistente. Una expresión auténtica del Tempranillo de Rioja Alavesa.