Itzae I Red Blend - Puerta del Abra - Blend

Itzae I Red Blend - Puerta del Abra - Blend

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En el corazón de nuestra bodega, encontramos inspiración en la antigua palabra maya “Itzae”, que se traduce como “regalo de Dios”; nombre que captura la esencia de nuestro vino de corte. Cada cepa aporta su mejor impronta, su carácter distintivo. La diversidad de expresiones se convierte en armonía, y la mezcla se convierte en un regalo inigualable. Itzae es más que un vino; es una expresión de gratitud a la naturaleza. Itzae I, es un Red Blend joven, asertivo y concentrado con frutos de ciruela y frutos negros de baya, con una acidez picante y un brillo proveniente del 20% de roble nuevo.

Ficha Técnica

Guiso Graso Guiso Carnes de caza Platos de Caza Platos Vegetarianos con Setas. Platos de Hongos Quesos muy maduros

Blend (sin aclarar)

Argentina

12 meses (Roble Francés)

13,8

Nota de cata

Vista

Púrpura intenso con destellos violetas.

Nariz

Se perciben aromas de fruta negra madura, con un fondo herbáceo, notas de tabaco y cuero. La crianza aporta matices de vainilla, cacao y especias

Boca

Es complejo, con taninos redondos, buena estructura y un final largo y persistente que combina elegancia y rusticidad.

Temperatura

16-18°C

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