Insólito Pinot Noir 2022 – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedad: Pinot Noir – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 12 meses en foudre – Origen: Balcarce, Buenos Aires, Argentina – Finca: El Vallecito.

Maridaje: Pescados y mariscos grasos, comida asiática, platos vegetarianos, todo tipo de quesos e incluso carnes blancas.

Cata: Aromas intensos a frutas cítricas y de hueso, acompañados de flores blancas que evocan la flor del almendro. En boca, destaca su marcada mineralidad (grafito) y elegantes notas empireumáticas derivadas de su crianza. Un vino fino, expresivo y delicadamente complejo.