Iconis – Bodega: Perlage Winery – Variedad: Incrocio Manzoni Bianco – Añada: Sin añada – Tipo: Spumante Brut – Altura: 350 m.s.n.m. – Suelo: Arcilloso - Calcáreo – País: Italia – Región: Veneto – Crianza: Método Charmat – Dossage: 1 g/l – Enólogo: Andrea Gallina.

Maridaje: Ideal con mariscos, pescados blancos, sushi, ensaladas frescas, risottos suaves, embutidos finos y quesos blandos.

Cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se presentan aromas delicados de flores blancas, cítricos y pera. En boca es seco, elegante, con acidez viva y una burbuja cremosa que realza su frescura. El final es limpio, sutil y muy refrescante.