El Esteco Chañar Punco 2016 – Bodega: El Esteco – Enólogo: Alejandro Pepa – Variedad: Blend (Malbec, Cabernet Sauvignon y otras variedades seleccionadas) – Viñas: Viñedos de altura – Suelo: Franco-arenoso con buena pedregosidad – Altura: 2000 msnm – Crianza: 18 meses en barricas de roble francés – Origen: Chañar Punco, Valle de los Calchaquíes, Salta, Argentina.

Maridaje: Carnes rojas a la brasa, platos de caza, estofados intensos y quesos duros y curados.

Cata: Vino de alta gama y producción limitada que expresa con pureza el terroir extremo de Chañar Punco. En nariz despliega una intensidad aromática notable, con notas de frutas negras maduras, cassis, higos secos, especias, tabaco y un fondo mineral. La crianza en roble aporta elegancia con toques de vainilla, cacao y café. En boca es potente y estructurado, con taninos firmes, redondos y perfectamente integrados. La acidez refrescante equilibra su cuerpo, y el final es largo, profundo y envolvente. Un vino de altura, complejo y con gran potencial de guarda.