Clandestin Les Semblables Boreal - Champagne Clandestin - Champagne Pinot Noir/Chardonnay

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102,50 €
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Este vino nace de la union de grandes viticultures biondinámicos y ecológicos, ambos en sus proyectos se unen para darnos en carácter mas boreal (todas viñas estan plantadas en orientación norte) de la Cote de bars.

Ficha Técnica

Carne Blanca Pescados Blancos Guiso Pastas Cocina vegetal Quesos Grasos Patés Sushi

Pinot Noir, Chardonnay

Francia

24 meses

2022

12,0

Nota de cata

Vista

De color amarillo pajizo, presenta un marcado carácter frutal con notas cítricas, especialmente manzana verde.

Nariz

Se suman recuerdos de levaduras finas y repostería.

Boca

Se muestra equilibrado, con burbuja muy fina, gran tensión y un final largo y persistente. Un champagne puro, preciso y de gran elegancia.

Temperatura

7°C y 12°C

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