Nicasia Vineyard Malbec 2021 – Bodega: Catena Zapata – Enólogo: Alejandro Vigil – Variedad: Malbec – Viñas: 20 años – Suelo: Arcilloso – Altura: 1100 msnm – Crianza: 18 meses en roble francés – Origen: Valle del Uco, Mendoza, Argentina – Finca: La Consulta.

Maridaje: Carnes rojas, caza y quesos curados.

Cata: Aromas de frutos rojos y negros maduros, como ciruelas y cerezas, entrelazados con notas de especias dulces, chocolate y un sutil toque de café. En boca muestra gran estructura y volumen, con taninos firmes pero pulidos y sedosos. La acidez es equilibrada y vibrante, lo que le aporta frescura y un final largo y persistente.