Catena Alta Cabernet Sauvignon 2020 – Bodega: Catena Zapata – Enólogo: Alejandro Vigil – Variedad: Cabernet Sauvignon – Viñas: 20 años – Suelo: Calcáreo – Altura: 1400 msnm – Crianza: 18 meses en roble francés – Origen: Agrelo, Mendoza, Argentina.

Maridaje: Carnes rojas, caza mayor y quesos curados.

Cata: Se aprecian aromas de frutos rojos y negros como cassis, ciruela y cereza negra, entrelazados con notas de especias dulces, pimiento asado y un toque de vainilla y chocolate. En boca es un vino de gran estructura y cuerpo, con taninos firmes pero pulidos y elegantes. La acidez es vibrante y refrescante, lo que le otorga un final largo y persistente.