Catena Alta 2022 – Bodega: Catena Zapata – Enólogo: Alejandro Vigil – Variedad: Chardonnay – Viñas: Lotes seleccionados de viñedos históricos – Suelo: Aluvional con contenido calcáreo – Altura: 1450 msnm – Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas) – Origen: Gualtallary y Villa Bastías, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Maridaje: Pescados grasos, mariscos, aves al horno, pastas con salsas cremosas y quesos suaves.

Cata: Vino blanco de gran elegancia y complejidad. En nariz se expresan aromas de frutas blancas como pera y manzana, junto a notas cítricas, minerales y toques de vainilla y pan tostado. En boca es fresco y untuoso, con excelente equilibrio entre acidez y volumen, y un final persistente con recuerdos a fruta madura y sutil roble. Un Chardonnay de altura con perfil gastronómico y gran capacidad de guarda.