Bodega familiar con una larga tradición en champagne elaborando distintas cuveés; de vinos parcelarios (más de 37) y gracias a la alquimia del ensamblaje dan vinos elegantes, complejos, finos y muy gastronómicos.

Blanc de Noirs – Bodega: Jeeper – Enólogo: Maison Jeeper – Variedad: Pinot Noir – Viñas: 25 años – Suelo: Calcáreo – Altura: 250 msnm – Crianza: 48 meses sobre rimas – Dossage: 10 g/l – Origen: Champagne, Francia – Finca: 37 parcelas seleccionadas.

Maridaje: Carnes blancas, guisos grasos, pescados, pastas, vegetales, quesos grasos y patés.

Cata: De color dorado con reflejos rosáceos, presenta una burbuja fina y muy elegante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos, característicos de la variedad, acompañados de notas herbáceas y delicados matices de panadería, derivados de su prolongada crianza sobre lías. Un champagne expresivo, redondo y con gran armonía.