Angélica Zapata Malbec 2020 – Bodega: Catena Zapata – Enólogo: Alejandro Vigil – Variedad: Malbec – Viñas: 20 años – Suelo: Calcáreo – Altura: 1400 msnm – Crianza: 18 meses en roble francés – Origen: Luján de Cuyo y Valle del Uco, Mendoza, Argentina.

Maridaje: Carnes rojas, caza y quesos curados.

Cata: Vino de gran complejidad y elegancia. En nariz se aprecian aromas de frutos negros como cassis y ciruelas, combinados con notas de especias dulces, pimiento asado, vainilla y chocolate. En boca presenta una estructura sólida y gran cuerpo, con taninos firmes pero pulidos y sedosos. Su textura es refinada y su final, largo y persistente.