Adrien Renoir es un destacado joven viticultor de Champagne (Verzy, Grand Cru) que desde 2015 revolucionó la bodega familiar al eliminar herbicidas, convertir a la agricultura ecológica/biodinámica y vinificar al 100% en madera. Sus champagnes son reconocidos por su gran tensión, pureza, acidez y carácter mineral.
Francia