Blanc de Meunier Brut Nature Champagne-Pinot Meunier-Chavost

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101,00 €
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La bodega Chavost se define por su enfoque vanguardista. Es un proyecto liderado por Fabien Perron que transforma una cooperativa tradicional en un referente de la viticultura ecológica y la expresión auténtica del terroir. Sus champagnes son el reflejo de una visión audaz, ofreciendo una experiencia pura, sin artificios, y con la personalidad única de la uva Pinot Meunie.

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Ficha Técnica

Sometido a una paciente crianza de 36 meses (3 años) sobre rimas en la oscuridad de la bodega. Este prolongado contacto con las lías finas de la fermentación natural es clave para redondear la fuerza de la Meunier y otorgarle su complejidad táctil.

100% Pinot Meunier

Francia

Champagne

Champagne Chavost

Vino Espumoso

Nota de cata

Vista

De color amarillo dorado

Nariz

Despliega aromas de cítricos y frutas de hueso poco maduras, acompañados de notas de toffee y matices de pastelería, destacando masas madre y pan brioche.

Boca

Se muestra vertical, fresco y punzante, con una acidez vibrante y un postgusto largo y persistente.

Temperatura

6 y 8 °C

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