{"title":"Bodega Puerta del Abra","description":"\u003cp\u003eBodega Puerta del Abra es el emprendimiento personal de Jorge Perez Companc, quien en el año 2013 y junto a su familia, decidió comenzar con el sueño de realizar vinos con una impronta personal, explorando un terruño diferente y alejado de los lugares tradicionales.Presume de ser pionera y única bodega de la zona, elaborando en la finca El vallecito, apostando por variedades conocidas pero no endémicas.La bodega cuenta con un equipo humano que recorrió un camino desconocido y disfruta de ser parte de un proyecto Insólito.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"insolito-pinot-noir-puerta-del-abra-pinot-noir","title":"Insólito Pinot Noir - Puerta del Abra - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eInsólito Pinot Noir 2022 – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedad: Pinot Noir – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 12 meses en foudre – Origen: Balcarce, Buenos Aires, Argentina – Finca: El Vallecito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Pescados y mariscos grasos, comida asiática, platos vegetarianos, todo tipo de quesos e incluso carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCata: Aromas intensos a frutas cítricas y de hueso, acompañados de flores blancas que evocan la flor del almendro. En boca, destaca su marcada mineralidad (grafito) y elegantes notas empireumáticas derivadas de su crianza. Un vino fino, expresivo y delicadamente complejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Puerta del Abra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406928249098,"sku":"7798304603500","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/files\/InsolitoPinotNoir-PuertadelAbra-PinotNoir.png?v=1756918107"},{"product_id":"itzae-i-red-blend-puerta-del-abra-blend","title":"Itzae I Red Blend - Puerta del Abra - Blend","description":"\u003cp\u003eItzae I Red Blend – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedades: Blend – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 24 meses en roble francés – Origen: Balcarce, Buenos Aires, Argentina – Finca: El Vallecito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Setas, hongos, guisos de carne y caza. Quesos muy maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCata: En nariz se perciben aromas de fruta negra madura, con un fondo herbáceo, notas de tabaco y cuero. La crianza aporta matices de vainilla, cacao y especias. En boca es complejo, con taninos redondos, buena estructura y un final largo y persistente que combina elegancia y rusticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Puerta del Abra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406932672778,"sku":"7798304603562","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/files\/ItzaeIRedBlend-PuertadelAbra-Blend.png?v=1756917763"},{"product_id":"insolito-bonarda-puerta-del-abra-bonarda","title":"Insólito Bonarda - Puerta del Abra - Bonarda","description":"\u003cp\u003eInsólito Bonarda 2018 – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedad: Bonarda – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 18 meses en roble francés – Origen: Balcarce, Buenos Aires, Argentina – Finca: El Vallecito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Caza menor, aves oscuras, setas o platos veganos muy sazonados, así como carnes rojas magras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCata: Vino tinto muy frutal, con aromas a frutas sobremaduras y confitadas. Se perciben notas herbáceas características de la variedad, junto con matices balsámicos como el laurel, aportados por su crianza. En boca es jugoso, con buena estructura y un final largo que equilibra fruta y frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Puerta del Abra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406934212874,"sku":"7798304603555","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/files\/InsolitoBonarda-PuertadelAbra-Bonarda.png?v=1756918026"},{"product_id":"insolito-albarino-puerta-del-abra-albarino","title":"Insólito Albariño - Puerta del Abra - Albariño","description":"\u003cp\u003eInsólito Albariño 2022 – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedad: Albariño – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 6 meses en acero inoxidable – Origen: Finca Vallecito, Balcarce, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Ideal con pescados blancos, mariscos, ceviches, ensaladas frescas, tomates, verduras asadas y quesos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCata: Aromas cítricos frescos y frutas de hueso, con delicadas notas florales de flores blancas. En boca, es envolvente y untuoso, con una acidez bien marcada que aporta frescura. Su perfil mineral y elegante lo convierte en un blanco sofisticado y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Puerta del Abra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406947549450,"sku":"7798304603524","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/files\/InsolitoAlbarino-PuertadelAbra-Albarino.png?v=1756918272"},{"product_id":"insolito-riesling-2020-puerta-del-abra-blanco","title":"Insólito Riesling 2020 - Puerta del Abra - Blanco","description":"\u003cp\u003eInsólito Riesling 2020 – Bodega: Puerta del Abra – Enóloga: Delfina Pontaroli – Variedad: Riesling – Viñas: 12 años – Suelo: Calcáreo rocoso – Altura: 150 msnm – Crianza: 6 meses en acero inoxidable – Origen: Balcarce, Buenos Aires, Argentina – Finca: El Vallecito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Ideal para acompañar pescados y mariscos grasos, comida asiática, platos vegetarianos, quesos suaves y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCata: Vino blanco vibrante y expresivo, con aromas cítricos, frutas de hueso y flores blancas que evocan la flor del almendro. En boca, destaca su marcada mineralidad (grafito), frescura y un delicado perfil aromático propio de la variedad, con una acidez precisa y un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Puerta del Abra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406957052170,"sku":"7798304603531","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/files\/InsolitoRiesling2020-PuertadelAbra-Blanco.png?v=1756918221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7376\/4106\/collections\/Puerta_del_Abra_s.jpg?v=1769611576","url":"https:\/\/elenemigogourmet.es\/collections\/bodega-puerta-del-abra.oembed","provider":"EL ENEMIGO TIENDA GOURMET","version":"1.0","type":"link"}